ENTREES
| L’Auberge Espagnole | Tortilla au saumon fumé, petits pois, œufs de hareng fumés, chantilly à la menthe poivrée | 11 € |
| Le Ché-Sévit | Céviche de dorade, avocat, mangue et tuille de riz | 13 € |
| L’Asperge Ravie | Ravioles de brousse, crème d’asperges vertes, sauce vierge | 11 € |
| J’aime La Gallette… | Galette de pois chiche, enchevêtrement de légumes frais, herbes, pickles et sauce du chef | 10 € |
| Don Mouloud | Pressé de légumes et mozzarella di bufala, vinaigrette d’agrumes | 9 € |
| Le Canard Déchaîné | Le magret de canard farci au foie gras, salade de pissenlits, vinaigrette au miel, Granny Smith | Petite 14 € Grande 24 € |
| L’Opinel | Couteaux de fruits de mer à la plancha, sauce vierge et pignons de pin | 13 € |
PLATS
| TerreMerAir | Wok de gambas, poulet mariné et légumes croquants, saveur orientale | 18 € |
| N’est Pas Fou Qui Veut | Véritable couscous aux lardons | 17 € |
| John Mouloud Burger 10.0 | Haché de bœuf mariné, fromage à raclette, mayonnaise à la violette, coleslaw, sucrine, pain carotte et cumin, pomme Jean-Mou | 17 € |
| La Reine Souris | Souris d'agneau de 6H et son jus, poêlée de légumes de saison | 18 € |
| Le Paris Bèsbar | Filet de bar, sauce céleri et Granny Smith, risotto noir vénéré | 23 € |
| Jardin de Curé | Les gnocchis au basilic, légumes du sud, bouillon oriental, tétragones | 14 € |
| Le Mouloud Du Sud-Ouest | Pastilla au jarret de bœuf archi-confit, foie gras, fruits secs, réduction girondine | 19 € |
| Jacquot l’Arti-chaut | Noix de Saint-Jacques et son blinis à l’encre de seiche, mousseline d’artichaut | 24 € |
| L’Entre-Potes | Entrecôte XXL, sauce du chef (accompagnement au choix) | 22 € |
| Supplément Garniture | semoule, purée du jour, légumes, pomme Jean-Mou, salade | 3 € |
DESSERTS
| Le Formage | La sélection de fromage de « La Crèmerie du 17ème » | 12 € |
| Aicha Pavlova | Meringue, chantilly de mascarpone, fruits rouges frais | 9 € |
| La Brioucha Sans Pareil | Brioche perdu à la poire et coulis de caramel et noix de pécan, sorbet | 8 € |
| Zig-Zag Le Blédard | Mille-feuille aux framboises | 9 € |
| La Chikoulatine | Crémeux chocolat, orange, nougatine pistache | 8 € |
| Kawa Gourmand | Assortiment de quatre gourmandises (selon l'humeur du chef) | 10 € |
| Charrette Gourmande | Déclinaison de quatre gourmandises, digestif au choix sur la charrette de Jean-Mou | 15 € |