195 rue championnet 75018 Paris

ENTREES

Le Bon , La Truffe Et Le CroûtonVelouté de petits pois aromatisé à la truffe, croûtons de pain oriental
9 €
L’Orient T’es Fraîche
Sardines fraîches à l’huile d’olive, tiédies aux épices d’Orient et kémia de pommes de terre grenailles
12 €
Bebert Et Datti
Camembert chaud farci aux dattes, sucrine, vinaigrette au vieux balsamique
11 €
La Brick , C’ est Chic !
Brick de ris de veau et purée d’oseille
14 €
Lard Moderne
Salade de gésiers, lardons déglacés au vinaigre de framboise, fagot de
haricots verts, œuf poché bio
Petite 9 €
Grande 15 €
Pour vu Qu’Elle Soit Douce
Houmous de patate douce, graines de courge et coriandre fraîche
10 €
El-Dorado
Ceviche de dorade aux agrumes et épices , émulsion de coriandre
13 €

PLATS

La Lotte RitJoue de lotte rôtie au jus de persil et mousseline deux céleris
19 €
N’est Pas Fou Qui VeutBuns épinard, poulet mariné à notre façon, sauce blanche au cumin et citron, roquette, emmental
17 €
John Mouloud Burger 2.14Souris d’agneau de 6H et son jus, poêlée de légumes de saison
18 €
La Reine Souris
18 €
Chouchana
(Végétarien) Chou farci au tofu, quinoa et petits légumes sauce aux pains
14 €
Maghrébien
Magret de canard à la mandarine infusée au romarin, risotto vénéré
18 €
Confie Toi
Pastilla au jarret de bœuf archi-confit, foie gras, fruit secs, réduction girondine
19 €
Steak Saint-Denis
Steak d’espadon à la plancha et poêlée de légumes
20 €
L’Entre-PotesEntrecôte XXL, sauce du Chef (accompagnement au choix)
22 €
Supplément GarnitureMousseline de céleri, poêlée de légumes, Pommes Jean-Mou, semoule, salade
3 €

DESSERTS

Le FormageLa sélection de fromages de ‘’La crèmerie du 17ème‘’
12 €
Trop Chou Pour Toi
Pâtisserie composée d’une couronne en pâte à choux fourrée de crème pralinée abricot et citron vert
9 €
On Va Se Marbrer
Marbré glacé “Maison” raisin, pistache et fleur d’oranger
7 €
Black - Blanc - BeurreTarte au chocolat noir et caramel beurre salé, glace artisanale au yahourt
8 €
La Poire PauméeBrioche perdue, coulis de caramel, noix de pécan et son sorbet à la poire
7 €
Kawa GourmandCafé ou thé gourmand et son assortiment de quatre gourmandises (selon l’humeur du chef)
10 €
Charrette GourmandeDéclinaison de quatre gourmandise, digestif au choix sur la charrette de Jean-Mou
15 €