195 rue championnet 75018 Paris

ENTREES

Butter-Menthe Velouté de butternut et coco, mouillettes de chèvre à la menthe9 €
Le Lascar Fricassé d’escargots à la crème d’ail, champignons frais, bresaola et croutons dorés11 €
Bébert Et Datti Camembert chaud, farci aux dattes « en croute » sucrine et sa vinaigrette aux vieux balsamique 10 €
Ravi Au Lit Ravioles de saumon fumé, ricotta et tomates confites, crème de saté 12 €
Canif De La Mer Couteaux de mer à la plancha sauce vierge et basilic 13 €
La Bled ’Art Reviens… Poulet croustillant au sésame, salade et julienne de légumes, suprêmes d’agrumes, vinaigrette de miel et parmesan Petite 9€
Grande 15€
Tata Smith’â Salade de tataki de filet de bœuf, cébette et Granny Smith, bouquet de roquette, légumes crus et copeaux de parmesanPetite 13€
Grande 19€

PLATS

L’Encornet De Bône Encorné farci de risotto crémeux au citron confit et coriandre et sa crème orange et carotte 19€
N’Est pas Fou Qui Veut... Véritable couscous aux lardons 17€
Le John mouloud burger 8.0 Parmentier de canard « confit par nos soins », marmelade d’orange aux épices orientales, pain aux figues et fondu d’Ossau-Iraty, pomme Jean-mou17€
La Reine Souris Souris d’agneau de 6H et son jus poêlée de légumes de saison18€
Il Est Quasi À Dauphine Quasi de veau et sa sauce noix et café, vraies pommes dauphine aux herbes fraiches21€
El Raïs Toto Risotto crémeux d’orge perlé au cresson, brochette de légumes au Ras el Hanout 14€
Sea,Sex And Sun Morceau de lieu jaune à la vapeur, crème de palourde et mandarine, accompagné de son boulgour aux petits légumes 25€
L’Entre-Potes Entrecôtes XXL, sauce du Chef (accompagnement aux choix) 22€
Supplément Garniture semoule, pomme dauphine, légumes, pomme Jean-Mou, salade) 3€

DESSERTS

Le Formage La sélection de fromage de « Chez Virginie » Fromagère affineuse de père en fille depuis 194612 €
La Chikoula Tarte au chocolat noir et caramel beurre salé, glace artisanale à la crème fraiche d’Isigny9 €
La Nôtre Madeleines tièdes au pralin, velouté de caramel, sorbet pèche de vigne8 €
Les Têtes Brulées Trois petites crèmes brulées « vanille/mandarine/pistache »7 €
Sunny Moon Crème citron, mikado de meringue, copeaux de chocolat blanc 8 €
Kawa Gourmand Assortiment de quatre gourmandises (selon l’humeur du chef) 10 €
Charrette Gourmande Déclinaison de quatre gourmandises, digestif au choix sur la charrette de Jean-Mou 15 €